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Plan de Alimentación Geriátrica en AYEKAN Tercera Edad

En AYEKAN Tercera Edad, dirigidos por nuestra nutricionista, Lic. Evelina Alamino, entendemos la importancia crucial de una nutrición e hidratación adecuadas para el bienestar físico y mental de nuestros residentes. Por ello, nos esforzamos diariamente para ofrecer menús deliciosos, saludables y nutricionalmente apropiados, preparados con alimentos frescos en nuestra propia cocina.

Características de Nuestro Plan de Alimentación

  • Preparación diaria: Todos nuestros platos son cocinados el mismo día en nuestras instalaciones para garantizar frescura y calidad.
  • Ingredientes de primera calidad: Utilizamos solo los mejores productos, seleccionados bajo la supervisión de nuestra nutricionista para asegurar comidas nutritivas y sabrosas.
  • Variedad en las comidas: Ofrecemos desayuno, almuerzo, meriendas, cena, y aperitivos durante todo el día, asegurando que nuestros residentes disfruten de una dieta variada y equilibrada.
  • Bebidas disponibles: Té, café, agua y jugos de frutas siempre a disposición de nuestros residentes.
  • Atención a necesidades dietéticas individuales: Adaptamos los menús a las necesidades dietéticas específicas y preferencias personales de cada residente.

Ejemplo de Menú Diario

  • Desayuno: Bebida caliente, bebida fría, galletitas o tostada con mermelada y queso crema.
  • Almuerzo: Judías blancas estofadas, alcachofas con jamón, albóndigas de ternera a la jardinera, pescadilla con patatas.
  • Postre: Yogures, fruta, postre casero.
  • Merienda: Bebida caliente, bebida fría, bizcochuelo, galletas o tostada con mermelada y queso crema.
  • Cena: Sopa juliana, salmorejo, huevos al plato, merluza en salsa verde con verduras al vapor.
  • Postre: Yogures, fruta, postre casero.

 

Nutrición Personalizada y Texturización de Alimentos

Reconocemos las dificultades que algunos residentes pueden tener con la masticación o la deglución. En respuesta a esto, ofrecemos «dietas de textura adaptada» que incluye:

Dieta de Fácil Masticación: Para aquellos que comienzan a experimentar dificultades, ofrecemos alimentos de consistencia blanda.
Dieta Triturada o Turmix: Para casos más severos, proporcionamos purés y cremas que mantienen el sabor y nutrición necesarios, elaborados para ser fáciles de consumir.

Nuestra guía alimentaria se centra en la diversidad, el equilibrio y la adecuación cultural, asegurando que cada residente disfrute de una alimentación que no solo satisface sus necesidades nutricionales, sino también sus preferencias y su cultura gastronómica.

Visítanos en AYEKAN Tercera Edad y descubre cómo nuestro enfoque nutricional está transformando la vida diaria de nuestros residentes, promoviendo su salud y felicidad.

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